|
|
Henrike`s Zalm Met Peterseliesalsa
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
10 radijsjes, schoongemaakt
1 teentje knoflook, in stukjes
1 bos peterselie
1 theelepel olijfolie
versgemalen peper
4 zalmfilets
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
PETERSELIESALSA:
Hak de radijsjes en de knoflook in een keukenmachine of met een mes fijn.
Neem de blaadjes peterselie van de steeltjes
Voeg ze aan het radijsmengsel toe en hak ze fijn.
Voeg de olijfolie en peper naar smaak toe.
ZALM:
Wrijf de zalmfilets in met olijfolie en bestrooi ze met peper naar smaak.
Bak ze in een wok aan beide kanten bruin en in ? 7 min. net gaar.
Serveer de salsa er apart bij.
|
|
|